Maankoekjes

Jilly bakte tijdens haar atelier lekkere maan- en sterrenkoekjes. 

Wat heb je allemaal nodig: 

·    125 g bloem in een kommetje

·    80 gram boter ( op kamertemperatuur)

·    50 gram poedersuiker

·    2 snuifjes zout

·    10 g vanillesuiker

·    1 ei met schiftingsmateriaal

·    1 borstel

·    Lepel met kristalsuiker

·    Vormpjes

·    Lepel en deegrol

 De verschillende stapjes:

Stap 1: Was je handen.

Stap 2: Meng de bloem met het zout, de poedersuiker en de vanillesuiker in een kom.

Stap 3: Doe er de, in kleine stukjes gesneden, boter bij en kneed goed en lang tot je een stevige massa bekomt.

Stap 4:Goed kneden!

Stap 5: Maak nu het deeg plat met de handen. Als afwerking gebruik je een deegrol om het deeg mooi plat en glad te maken.

Stap 6: Snijd nu vormpjes uit het deeg. Zorg er voor dat er zo weinig mogelijk restjes zijn ( de restjes opnieuw samennemen, kneden en er nog een koekje van maken).

Stap 7: Smeer het koekje in met het eigeel en doe er vervolgens wat kristalsuiker over. 
Stap 8: De koekjes gaan de oven in op 180° voor 20 à 25 min. 

SMAKELIJK!!